学会关晓彤的食谱公式,10道菜解决一周营养便当

摘要:北京时间20200529关于【学会关晓彤的食谱公式,10道菜解决一周营养便当】的具体情况和说明,让www.dzsida.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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图片来自绿洲

关晓彤的饮食讲求荤素搭配、种类丰富。荤菜包括荷包蛋、龙虾和白斩鸡,蔬菜包括生菜、黄瓜、番茄菠菜汤和无油茄子,这简直就是科学饮食的教科书典范!

为什么这么说呢?如果想要科学饮食,那一个成年人每天必须摄取6两到1斤的蔬菜。蔬菜又分为洋葱这种根茎类和菠菜这种绿叶类,绿叶菜又是其中维生素含量很高的食物。

除此之外,蛋白质也是每日所需,关晓彤桌上的荷包蛋、龙虾还有白斩鸡都是高蛋白、低脂肪,而且龙虾所含脂肪是不饱合脂肪酸,宜于人体吸收,膳食纤维满满,非常符合营养搭配学!

花吃姐姐我总结了一下,要想吃得更加健康,蔬菜必不可少,蛋白质也很重要,特别是海鲜鸡蛋这种优质蛋白可以多多摄入,最好再加点水果或者富含维C的食物,这样搭配,想不健康都难~

根据关晓彤的这套营养公式,我自己也尝试了一下,呐,看看我一周吃的便当吧~

1. 西红柿鸡蛋 尖椒牛柳 香肠 百香果

百香果和西红柿富含维生素C,搭配鸡蛋和牛柳的高蛋白,再加上青红彩椒和洋葱的膳食纤维,还有香肠的适量脂肪。

说真的,番茄炒蛋真的是我带饭做的最多的菜了,虽然这道家常小菜看起来很简单,但是要做的好吃还是有秘诀的哦。

图片来自下厨房@魅力味小厨

要想吃的健康,蛋白质是必须摄入的,而牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,提高免疫力妥妥的。

我选择的是用牛里脊做尖椒牛柳,要想做的嫩滑口感,可以加点生粉给牛肉做充分按摩,然后再腌制一会儿。也可以在炒洋葱之前,先把牛肉过油翻炒,这样可以锁住水分,想不嫩都难~

要是没有尖椒,也可以用青红彩椒替代,颜色搭配诱人,而且多了一点甜味,最重要的是它可以促进新陈代谢,特别适合想要减脂的朋友。

已经有一荤一素啦,最后再切几片自制香肠,开一个维C满满、酸酸甜甜的百香果,啧啧,真幸福!

2.红烧肉 醋溜白菜 椒盐土豆 酸奶水果

我是妥妥的食肉动物,大口吃肉真的好满足,要是有红烧肉就更好了!

说起红烧肉的做法,简直比五花肉还花,什么苏式红烧肉、毛式红烧肉、闽式红烧肉...害,我也不挑,只要炖的软烂入味都好吃。

甜腻的红烧肉需要酸辣的蔬菜解腻,醋溜白菜可太适合了,酸辣咸鲜的汤汁混合着白菜的爽口清甜,酸度刚刚好,丝丝的微麻小辣,很是下饭!

点击图片享用醋溜白菜

丑橘可以饭前吃,酸奶饭后喝可以解腻,营养特别均衡~

3.黄焖鸡 洋葱炒蛋 黑提千禧

千禧和黑提富含维生素C,搭配鸡肉和鸡蛋的高蛋白和适量脂肪,再加上洋葱富含的叶酸和膳食纤维。

黄焖鸡应该没人能拒绝吧,花吃姐姐我最喜欢它的汤汁还有干香菇,可是每次点外卖总是会嫌弃店家卖的贵、料又少,那还是我自己做吧~

正宗黄焖鸡用的香菇一定要是干的,泡发入味后干香韧嫩,真的堪称一绝!

鸡肉要焖到恰到好处的滑嫩,最后也可以加点金针菇、土豆这些常见的配料,收汁后汤汁醇厚、油而不腻、回味无穷!

除了番茄炒蛋,洋葱炒蛋也是非常快手了!但是如果想更好混合洋葱和鸡蛋,煸炒洋葱的时候火候要掌握好,断生就可以了,这时候再倒入炒好的鸡蛋,味道更加融合。

对于浙江人而言,茭白可都是这个季节餐桌上的常客,它色泽黄白,味道鲜美,营养丰富,如果你吃腻了番茄炒蛋和洋葱炒蛋,不妨试着做做茭白炒蛋。

做法也很简单,也是先炒蛋盛出,蒜末爆香后加入茭白丝,最后混合鸡蛋和茭白,加点盐就可以出锅了~

图片来自下厨房@是颗粒呀

鸡排的做法其实不难,就是费油~

我用的是鸡胸肉,鸡胸肉在腌制之前最后先用刀背拍打按摩,然后就可以加入适量料酒、生抽、蒜泥和盐抹匀腌制,要是想做出某新鸡排的口味,也可以加点十三香等专门炸鸡配料。

腌制好之后就是裹淀粉、蛋液和面包糠后小火慢炸就好啦~

5. 巴沙鱼 黄瓜炒蛋 黑提

鱼肉蛋白搭配蔬菜黄瓜和含有脂肪的火腿。

嘿嘿,看到这你应该发现了我爱吃鸡蛋的事实,那今天就把黄瓜和香肠炒一炒吧~

吸满汤汁的巴沙鱼块配一口米饭,咸中带甜,我觉得米饭怕是不够了~

6. 番茄日本豆腐 牛柳 酸辣白菜

日本豆腐和牛柳含有优质蛋白,加上娃娃菜、番茄和金针菇等各种蔬菜。

酸辣白菜和牛柳与前面做的差不多,我就不多提啦~


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